Кафедра анестезиологии и реаниматологии Казахского национального медицинского университета имени С.Д. Асфендиярова была основана в сентябре 1974 года по приказу Министерства здравоохранения Казахской ССР. Основателем кафедры стал выдающийся ученый и практик, профессор, доктор медицинских наук Тогайбаев А.А. На момент своего основания кафедра располагалась на двух ключевых базах: в отделении анестезиологии и реаниматологии госпиталя для ветеранов Великой Отечественной войны и в БСМП.

Первоначальный штат кафедры составляли три сотрудника: профессор Тогайбаев А.А., ассистент Ушакова Г.Г. и ассистент Султанбаева Б.К. Под руководством профессора Тогайбаева А.А., было защищено 1 докторская и 21 кандидатская диссертация, опубликовано более двухсот научных статей. Академик Тогайбаев А.А. значительно усовершенствовал учебно-методическую работу кафедры и внедрил современные методы неингаляционной анестезии.

В 1997 году кафедра была реорганизована и преобразована в курс анестезиологии и реаниматологии при кафедре общей хирургии. В период с 1997 по 2006 годы заведующей курсом была доцент, кандидат медицинских наук Бердалина Г.С. За это время ею была опубликована монография и шесть научно-исследовательских работ, посвященных анестезиологическому обеспечению и влиянию наркоза на гомеостаз у урологических пациентов.

В период с 2006 по 2011 год заведующим курсом анестезиологии и реаниматологии был доцент, кандидат медицинских наук Джолдыбеков Т.С. В этот период он принимал активное участие в разработке РУП, ТУП и силлабусов интернатуры по подготовке врачей по специальности «Общая медицина». Также с 2007 по 2011 год Джолдыбеков Т.С. возглавлял Алматинский филиал Федерации анестезиологов-реаниматологов РК.

С 2011 года, под руководством профессора, доктора медицинских наук Исраиловой В.К., курс анестезиологии и реаниматологии был реорганизован в кафедру. Профессор Исраилова В.К., имеющая богатый опыт работы в анестезиологической службе, защитила кандидатскую диссертацию в 1994 году в Научном центре сердечно-сосудистой хирургии имени А.Н. Бакулева, а затем и докторскую диссертацию в одном из ведущих центров сердечно-сосудистой хирургии. Под ее руководством были защищены 2 магистерские диссертации, а на кафедре обучаются 3 докторанта PhD.

Сегодня кафедра анестезиологии и реаниматологии насчитывает 13 сотрудников, включая 2  доцентов, ассистент профессоров, лекторов и ассистентов. Кафедральные сотрудники активно ведут научную работу, участвуют в разработке и внедрении новых методов в анестезиологии и реаниматологии, а также публикуют научные статьи совместно с врачами клинических баз. На кафедре регулярно проводятся научные исследования, клинические эксперименты и разработки, направленные на совершенствование анестезиологического и реаниматологического обслуживания в практике здравоохранения.

Сотрудники кафедры активно участвуют в ведении и консультировании тяжелых пациентов, проводят анестезиологические пособия в таких областях, как травматология, онкология, акушерство и многие другие. Также они принимают участие в экспертной деятельности по линии Министерства здравоохранения РК, Департамента внутренних дел и судебно-медицинской экспертизы.

С 2011 по 2025 год кафедрой успешно руководила доктор медицинских наук, профессор Исраилова Венера Карыпбековна. В 2023 году, в связи с реорганизацией, кафедра анестезиологии и реаниматологии была разделена на два подразделения: кафедру анестезиологии и реаниматологии №1 и №2. Кафедра анестезиологии и реаниматологии №1 продолжает традиции основной кафедры, реализуя образовательные программы «Общая медицина» и «Медицина».

С августа 2025 года исполняющим обязанности заведующего кафедры анестезиологии и реаниматологии №1 является ассоциированный профессор без ученого звания Утегенова Жанна Амиралиевна.

На клинических базах кафедры активно проводятся мастер-классы и семинары, направленные на внедрение современных методик лечения тяжелых пациентов и повышение квалификации медицинских специалистов.